• Nutriólogo Eduardo Ochoa

DIFERENCIA ENTRE EL DESAYUNO Y ALMUERZO


Se trata del primer alimento del día. Por lo general se compone de alimentos ligeros y se toma antes que ninguno otro. El desayuno conlleva muy poca preparación y cantidades de cierta forma limitadas.


Se considera desayuno el que se consume antes de las 11:00 am, en cambio se come entre el mediodía y las dos de la tarde, es almuerzo.


En el desayuno se consume preferentemente jugos naturales, café, leche o cualquier variante de estos (café con leche, smoothies, etc).


Pan blanco, pan dulce, hot cakes, waffles y otros, acompañados de mermelada, mantequilla, etc.


Por definición el almuerzo es la primera comida que se toma al día. A diferencia de un desayuno típico, el almuerzo involucra platillos más elaborados. Es, por decirlo así, una comida que se come a mediodía.

  • Huevos en cualquier preparación.

  • Sándwiches, paninis, baguettes, etc.

  • Salchichas, jamón, tocino, etc.

  • Café, té, leche, agua, jugo, infusiones.

  • Alimentos típicos de cada región: por ejemplo, tortilla en España, tamales en México, etc.

Es importante no dejar de desayunar cuando se está haciendo dieta para adelgazar, ya que es contraproducente. Todos sin excepción deben desayunar antes de salir del hogar. Entre más variado y equilibrado sea el menú, mucho mejor.