Zirahuén está listo para su GastroMezcalero 2024
• Los dÃas 27 y 28 de abril, con la participación de 10 cocineras y 15 mezcaleros
Morelia, Michoacán, El GastroMezcalero Zirahuén está de vuelta este 2024 para desarrollarse los dÃas 27 y 28 de abril en el Andador Gastronómico localizado en el muelle del poblado, informó la SecretarÃa de Turismo de Michoacán (Sectur).
Esta edición contará con la participación de 10 cocineras, 15 mezcaleros de cinco regiones del estado y la participación de 35 familias de Zirahuén. La importancia de este evento es la promoción de la gastronomÃa regional lacustre que se puede degustar en el lago, comentó la cocinera tradicional Martha GarcÃa Vargas.
Entre los platillos que se presentarán se encuentran: el caldo de pescado, trucha rellena, pescado al mojo de ajo, tamales de pescado, asà como un platillo más de rescate.
Los 4 mil asistentes que se prevé asistan, tienen la posibilidad de disfrutar de una posada, cabañas, estacionamientos y locales cercanos al muelle que no son propiamente dedicados a la gastronomÃa, detalló Juan Luis López Aguilar, presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán.
El programa de actividades comienza el sábado 27 de abril a las 11:00 horas con la inauguración del evento para después continuar con charlas sobre la gastronomÃa y destilados; a las 14:00 horas la presentación de platillos tÃpicos para concluir a las 18:00 horas.
Para el 28 de abril las actividades comienzan a las 12:00 horas con una charla de gastronomÃa y continuará con una de destilados, para las 14:00 horas hacer la presentación de platillos tÃpicos y concluir esta edición a las 18:00 horas.
Todos los detalles pueden ser consultados en el Facebook: Unión de Mezcaleros Michoacán.