CUPCAKES DE CHOCOLATE

LA RECETA DEL CHEF

INGREDIENTES

- Media taza de mantequilla derretida - ½ taza de cacao en polvo - ½ taza de azúcar - 2 tazas de harina - 1 cucharada de levadura - 1 cucharada de bicarbonato - Una pizca de sal - 1 taza de leche - 1 cucharada de agua - 2 huevos

PREPARACIÓN: En un bol grande mezclamos: cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Añadimos la mantequilla, la leche, los huevos; mezclamos muy bien hasta que nos vaya quedando una mezcla suave y tersa, incorporamos el agua y mezclamos bien. Repartimos bien ésta mezcla en los moldes, aproximadamente hasta la mitad porque luego subirá la mezcla cuando horneemos. Los metemos en el horno a 180º durante treinta minutos. Cuando pase este tiempo, sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar. ¡Provecho!